中新网广东新闻6月29日电 (程景伟 沈颖梓 官键)“粤菜师傅走进美丽乡村首站：粤菜师傅进封开”暨封开美食文化之旅启动仪式，近日在广东肇庆封开龙山景区举行。 广东省旅游局副局长曾晓峰在启动仪式上表示，此次活动旨在贯彻落实党中央、省委省政府实施乡村振兴战略决策部署，务实深化以乡村旅游为重点发展全域旅游，推动“粤菜师傅”工程实施，体现了广东省旅游系统在推动广东乡村振兴战略中的新作为新担当。 启动仪式上，华南地区龙头旅游集团企业——岭南集团宣布设立“粤菜师傅定点培训基地”。10名来自广州星级酒店的顶尖餐饮大师，为封开各乡镇的厨师从业人员带来别开生面的“粤菜师傅课堂”第一讲。 据介绍，“粤菜师傅课堂”导师团队10名导师，均来自“岭南餐饮策划工作室”的广州星级酒店顶尖专业厨艺大师，包括花园酒店副总经理龙伟彦，全国烹饪大赛金奖得主、中国大酒店行政总厨徐锦辉，东方宾馆行政总厨张志强等人。 活动现场，同步举行了“封开食材进广州产业帮扶框架协议签约仪式”，“粤菜师傅进封开，助推美食优品质”交流会等活动，并发布了“新时代新封开——封开美食文化之旅旅游线路”。 岭南集团党委书记、董事长冯劲表示，该集团今后还将持续向粤北、粤东及广州周边主要村镇延伸“粤菜师傅走进美丽乡村”系列活动，在更大范围、更多区域助力乡村振兴。(完) |
