潮汕听涛：潮州方言与闽南方言
- http://www.redrum-tech.com 2013年10月10日 11:07 来源:36365.com
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□吴榕青
(一)方言区域的形成
潮州为闽越地，自秦始皇属南海郡，遂隶广至今，以形胜风俗所宜，则隶闽者为是。……潮在南支之外，又水自入海，不流广，且既在广界山之外而与汀、漳平壤相接，又无山川之限，其俗之繁华既与漳同，而其语言又与漳、泉二郡通，盖惠作广音而潮作闽音，故曰潮隶闽为是。
——(明)王士性《广志绎》卷潮州闽方言区的形成在13—14世纪，至迟不会晚于14世纪中叶：
潮之分域，隶于广，实古闽越地。其言语嗜欲与闽之下四州颇类，广、惠、梅、循操土音以与语，则大半不能译，惟惠之海丰与潮为近，语音不殊，至潮、梅之间，其声习俗又与梅阳之人等。
——《永乐大典》卷5343引《(潮州府)图经志》
宋代以来潮州话归入闽南方言区，其风气近闽，习尚随之，不独语言相类矣。
——(明)万历《广东通志》卷三十九
“眷今古瀛，实望南粤，虽境土有闽广之异，而风俗无潮漳之分”
——(宋)《余崇龟文集》
福州福清县人从广州回乡，路经海丰，作《过海丰》诗云：“忽听儿音乡语熟，不知方到海丰城” 。
方■撰潮州《思古亭记》云“迥野之名，或讹为行者，俗操南音之累也如此。” 有一段很有意思材料也讲到“南音”问题，南宋泉州籍学者吕大圭“以操南音，出知兴化军”
(二)潮州方言的读音
粤东地区闽语(闽南语)区，实际上在宋元时期已初步形成了，明清以来潮语一直被认为与泉、漳语近似，甚至几乎可以通话。这就奠定了今天潮州方言区归属于闽南语系区域基础
1、保留中古时期的〔b〕〔m〕。
2、没有轻唇音(唇齿音)〔f〕的声母
3、齿龈音〔ts－〕、〔ts‘－〕、〔s-〕、〔dz-〕，发音时舌尖顶至下齿龈背后，它与普通话的舌尖前音声母〔z〕〔c〕〔s〕、舌尖后音声母〔zh〕〔ch〕〔sh〕〔r〕、舌面音声母〔j〕〔q〕〔x〕均有不同。
潮州话韵母80多个，又复杂，不仅比普通话复杂得多，而且内部也存在不小的差异。
1、没有前鼻音尾—N的一系列韵母。
2.没有撮口呼韵母。
3.潮汕话中有一套鼻化韵母。
4.潮汕话中有20多个入声韵母。
潮汕方言有8个调类
潮汕方言的声调：平、上、去、入，各分阴阳；清者为阴，浊者为阳。其对应规律十分规整，例外字较少。8个调类举例如下：
的/分1(阴·平)，抵/粉2(阴·上)，帝/奋3(阴·去)，滴/忽4(阴·入)；
池/云5(阳·平)，弟/混6(阳·上)，地/份7(阳·去)，碟/佛8(阳·入)。
(三)潮汕方言的词汇举例
1、古越语的遗存
(1)[kong5]：傻、糊涂。潮汕方言的声调：平、上、去、入，各分阴阳；清者为阴，浊者为阳。其对应规律十分规整，例外字较少。
潮、泉州语同，今龙州斗语、武鸣斗语音同义合。
(2)[iat8]：招手。
潮、泉州语同，福州话近似，龙州壮语说八坎布衣语，音近义同。
(3)摆[pai2]：次(量词)。
潮(揭阳多用)、泉同，闽西客语也有这种音义。壮语、布依语音义合。
(4)[p‘u e8 ]：泡沫。
潮音与福州音、泉州音、武鸣壮语，应是同源。
(5)巴毛(带刺的鱼)、巴鳞(多鳞的海鱼)
2、古汉语的遗存
(1) 潘〔 p‘ung1〕：淘米水。音与粤语发音近似；潮语姓氏“潘”别读。
说文解字·水部》 “潘：淅米汁也。”《左传·哀公十四年》：“陈氏方睦，使疾，而遗之潘沐”晋杜预注：“潘，米汁，可以沐头。”
汉文帝窦皇后姐弟失散多年，相认之际，“又复问他何以为验，(窦广国)对曰：‘姐去我西时，与我决于传舍中，丐沐沐我，请食饭我，乃去。’”。司马贞《索隐》曰：“沐，米潘也。谓乞潘为弟沐也。”(《史记》卷49《外戚世家》)
(2)清〔ts‘ing3〕：寒冷
例词：“清水、清糜、清饭”；例句“个天时过清。”
《说文解字·■部》“清，寒也。”扬雄《方言》卷13“淬，寒也。”郭璞注：“淬，犹清也”(页287)
(3 )大家 [da2 ke1]或[dua7 ke1]：婆婆，一般用于背称。
《宋书·孙棘传》：“棘妻许又寄语属棘：‘君当门户，岂有委罪小郎？且大家临忘，以小郎属君，竟未取妻，家道不立。’”唐·赵■《因话录》卷三：“王问曰：‘何事？’女对曰：‘大家昨夜小不安适，使人往候。’王掷■怒曰：‘汝为人妇，岂有阿家体候不安，不检校汤药，而与父作生日……。’”唐·温庭筠记：“大家见之，即不忘息妇。”
(4)新妇：[sing1 pu6] 指儿媳妇，一般用于背称。
清·翟灏《通俗编·妇女》“考新妇之称，六朝已然，而唐最为通行，见诸史及小说稗官家，不胜发薮。然自主逮及翁姑言，非主新嫁也。”
《后汉书·周郁妻传》：“郁骄淫轻躁，多行无礼。郁父谓(郁妻赵)阿曰：‘新妇贤者女，当以道匡夫。
(5)铺[p‘ou3] ：里程单位，一铺相当于十华里铺，原指驿站。《元史·兵志四》：“每十里或十五里、二十五里则设一铺。”后来统一为十里一铺。
明·叶子奇《草木子》卷三下：“传命，陆有马站，水有水站。州县凡十里立一铺。”
清·顾炎武：《日知录》卷十“驿传”“今时十里一铺，设卒以递公文。”
潮州话中的马来语借词
实叻：指新马一带(原意为海峡)。
罗厘：汽车，原专指货车。
罗的：一种带有糖的小饼干。
沙茶(沙爹)：一种别具风味的辣酱。
动角(动卷)：手杖
角笔：皮箱。
阿铅(亚铅)：镀锌的铁丝。
五脚砌：指骑楼下的走廊，可作人行道。
须甲：中意；宁愿；故意。
阿甲：估计，估测。
逃隆：拜托；饶恕。
来源：潮州日报
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